I consulenti del laboratorio Valle Scrivia di Genova, Biologi esperti in materia, effettueranno presso la Vostra attività un sopralluogo accurato ai fini di redigere mirate check-list per la realizzazione del Vostro piano di autocontrollo aziendale.

L’H.A.C.C.P. (Hazard Analysis and Critical Control Points, analisi dei rischi e punti critici di controllo) è lo strumento che permette all’OSA (Operatore del Settore Alimentare: panetterie, bar, gelaterie,  paste fresche, etc) di applicare l’autocontrollo nelle imprese alimentari in maniera razionale ed organizzata.

I NOSTRI SERVIZI:

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *