Assistenza per l’elaborazione delle etichette da apporre su prodotti alimentari con corretta indicazione delle sostanze allergeniche o che provocano intolleranza secondo il REG. (UE) N. 1169/2011. Dal 13 Dicembre 2016 è obbligatorio riportare sull’ etichetta dei prodotti confezionati anche  una dichiarazione nutrizionale secondo il REG. (UE) N. 1169/2011 .

Il nostro laboratorio è in grado di offrirvi, partendo da una Vostra ricetta, la tabella nutrizionale ottenuta per calcolo da apporre in etichetta, con indicazione di:

  • valore energetico,
  • grassi – di cui acidi grassi saturi, 
  • carboidrati – di cui zuccheri,
  • fibre,
  • proteine, 
  • sale.